從研究到日常保健:Dr. Phan暢談虎奶菇的健康益處

為響應四月的世界衛生日,Wellous的醫療與研究顧問委員會(MRBA)成員,
同時也是備受推崇的藥用菇類專家Dr. Phan Chia Wei,近日接受媒體訪問,
分享他對「虎奶菇」栽培技術及其健康益處的見解。
在訪談中,Dr. Phan強調,目前採用先進的萃取技術來萃取菇類中的活性化合物。
他的專業知識與熱忱引起媒體廣泛關注,
並進一步喚起大眾對這種功能性成分的興趣與認識。
Dr. Phan的研究涵蓋真菌學、微生物學、功能性食品、藥理學、神經科學、
生物化學與分子生物學及教育領域,並致力於推動知識交流,
更推動以科學實證為基礎的功能性食品發展,幫助人們邁向更健康的生活。
目前Dr. Phan身兼學術職位,並擔任馬來西亞科學院青年科學家網絡學會(YSN-ASM)
副主席一職。