外食選擇攻略——超商篇
外食選擇攻略——超商篇
現代人生活步調快速,許多人都成了三餐老是在外的外食族!
對於忙碌的外食族來說,超商是最方便且快速的選擇,但在琳瑯滿目的商品架上,你是不是也常常隨便抓了就去結帳了?
很多超商的食物以澱粉類為主,或是隱藏著「高油」、「高鹽」、「高糖」、「低纖維」的地雷區,
一不小心選錯的話,不僅熱量攝取過多,還會導致營養不均衡!久而久之還可能衍生三高與肥胖的問題!
不過別擔心,只要選對了食物,即使天天外食也能吃得健康,一起來看看如何在超商中均衡搭配自己的一日三餐吧!
早餐建議:總匯三明治+無糖高纖豆漿
一日之計在於晨,一定要選擇營養又豐盛的早餐開啟充滿活力的一天!
早餐推薦選擇總匯三明治,裡面有鮪魚沙拉、蛋沙拉、生菜搭配火腿,
六大類食物中輕鬆涵蓋了四大項(全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果種子類),
營養均衡又有飽足感!
除此之外,還可以搭配無糖高纖豆漿,豆漿為優質蛋白質來源,且不含膽固醇,
選擇無糖可以減輕額外熱量攝取,高纖還可以幫助外食族增加整日的纖維量!
若是平常喜歡喝早餐店大冰奶的人要注意囉!
這類型的奶精奶茶不僅含糖量高,飽和脂肪也高,容易對心血管造成負擔,
早餐想搭配飲品的話,無糖高纖豆漿會是你更理想的選擇!
午餐建議:烤蔬菜番茄筆尖麵+香蕉一根
午餐推薦可以吃清淡一點,像是烤蔬菜番茄筆尖麵就是一個不錯的選擇,
蔬菜種類多元,有花椰菜、玉米筍、香菇、紫高麗菜等,透過多吃不同顏色的蔬菜,
可以幫助我們攝取到多種的營養素及植化素,對於增進腸道健康是非常有幫助的喔!
在餐後也可以選擇當季水果以補充維生素C及幫助消化,
現在超商都有販售切盒水果或香蕉,對於忙碌的現代人來說真的非常方便!
午點建議:鮮奶一杯
現代人平時久坐居多,建議下午可以起身活動筋骨,順便補充一杯鮮奶,
牛奶屬於優質的蛋白質來源,且每1毫升的牛奶就含有1毫克的鈣,
補充鈣質可以維持骨骼健康!
不過還是要提醒大家,鈣質必須透過維生素 D的幫忙,才能由腸道吸收進人體,
如果天氣好的話也不妨出去曬曬太陽,
每日只要曬太陽20分鐘,就能讓身體自行合成維生素D輔助鈣質吸收喔!
晚餐建議:BBQ雞丁白花椰餐盒+小滷青蔬
晚餐則可以選擇有添加白花椰米的BBQ雞丁白花椰餐盒,
白花椰米熱量較傳統白米飯低,且膳食纖維含量較高,
對於想要熱量控制的人來說是個不錯的選擇,
餐盒內的BBQ雞胸肉丁,同樣是優質的蛋白質來源,
搭配旁邊的配菜:玉米筍、青花菜等,其實非常豐盛。
現在外食人口逐漸增加,大家蔬菜量常常攝取不夠,
這時候推薦大家可以選擇小滷青蔬,輕鬆補足蔬菜量,
熱量低又能增加飽足感,還能減少晚上想吃宵夜的慾望喔!
超商是忙碌外食族不可或缺的好夥伴,只要在琳瑯滿目的食物選擇中,學會聰明搭配,一樣可以吃得均衡又健康!
但提醒大家平時吃飯也要注重食物多樣性,超商一日搭配建議只是提供一個參考,千萬不要為了熱量計算方便,就每天都吃一樣的食物喔!
飲食管理除了正餐要注意之外,平常也要減少攝取甜點、零食和含糖飲料喔!如果可以適時的搭配運動也能幫助大家促進健康,維持好的體態喔!