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時光匆匆一去不復返，駐顏飲食報你知！

養顏美容不分男女老少，是永不退燒的話題，隨著年齡增長，人體自行製造膠原蛋白的能力下降，合成逐漸追不上流失的速度，
若是日常飲食不均衡、長時間受紫外線刺激或生活壓力大、常熬夜等原因，也會加速流失！
膠原蛋白主要的功用是幫助人體修復，並維持皮膚彈性與緊實度，若膠原蛋白流失，就容易產生皺紋、細紋、乾燥等問題。

以形補形真的能補膠原蛋白嗎？

坊間流傳吃豬腳、雞爪、豬皮等，就能以形補形，維持肌膚的澎潤Q彈，
事實上，這類食物的確富含膠原蛋白，但同時也富含油脂，吃多容易增加心血管負擔喔！
而且動物性膠原蛋白的分子量較大，要經過一連串的消化分解作用，才能被人體吸收，
目前尚未有研究指出，這類食物能直接幫助肌膚合成膠原蛋白。

既然動物性膠原蛋白無法確實幫助維持Q彈水潤肌，那改吃木耳可以嗎？
這也是許多人常有的迷思，膠原蛋白是動物組織中的成分，因此植物是不含膠原蛋白的！
木耳稠狀滑溜的口感是來自於植物膠質，屬於水溶性的膳食纖維—多醣體，
雖然不含膠原蛋白，但能吸收水分、增加飽足感、延緩血糖上升，
同時也是腸道好菌的食物來源，能維持腸道健康。

膠原蛋白 x 維他命C，美顏更加分

坊間流傳的膠原蛋白來源似乎都不可靠，那到底該怎麼做才能提升肌膚健康呢？
因為人體本來就可以胺基酸為原料，在維生素C輔助下自行合成膠原蛋白，
因此只要以均衡飲食維原則，平時多攝取優質蛋白質
（新鮮豆製品、海鮮及魚類、蛋類、瘦肉等），
並搭配蔬果以攝取充足的維生素及礦物質，就能提供肌膚足夠的抗氧化能力，
也減少發炎物質對肌膚的傷害。
尤其水果中的維生素C能促進膠原蛋白合成、維持細胞排列的緊密性，
建議每天攝取兩顆拳頭大小的水果，補充維生素C喔！

由內調理，吃出水嫩美肌

現代人生活步調快速，均衡飲食的目標有時難以達成，
「吃的保養品」是近年來的美容保養新寵，愈來愈多人希望用食療的方式來美容肌膚。
由於動物性膠原蛋白的分子量大，人體吸收消化慢，
運用科技將豬皮、魚皮等部位先以酵素處理和純化後製成膠原蛋白補充品，
在一些人體試驗中指出可以改善皮膚品質。
建議平時可優先選擇「膠原蛋白胜肽」的產品，也就是小分子的膠原蛋白，
可以不用經過酵素分解，直接被腸道吸收，
若搭配玻尿酸及維生素C等複方成分，效果更加分，
長期補充幫助由內而外調理肌膚狀態，人人都能美出新高度！